Alimentos diet e light são essenciais para o emagrecimento?

- <![São muitos os mitos e verdade que cercam as dietas de emagrecimento. Um deles é a necessidade de somente alimentos diet e light para pessoas que querem emagrecer. Em partes é verdade pois, reduzindo a porcentagem de certos nutrientes que podem provocar o aumento de gordura como açúcar e gordura saturada, o emagrecimento ocorre como consequência. Mas somente isso não resolve, a longo prazo é bem diferente. O consumo em excesso de um produto que contém menos calorias com relação ao original pode desencadear um aumento do consumo desse alimento, resultando em um aumento do consumo calórico e em um possível acúmulo de gordura. O importante é sempre analisar o rótulo nutricional para ver a disposição dos nutrientes e o valor calórico. Inclusive é recomendação da Anvisa que todod alimento diet contenha no rótulo a frase "consumir preferencialmente sob a orientação de médico ou nutricionista". Muitas vezes alimentos diet tem mais gorduras ou sódio do que os "normais". Um exemplo é o sorvete light que tem menos calorias e carboidratos mas, concentra mais do que o dobro de sódio. Alimentos ricos em fibras, vitaminas e minerais são mais indicados para emagrecer. Além de uma boa hidratação e a prática de atividade física. Por Joyce Rouvier