Rica em vitaminas, minerais, proteínas, fibras e diversos outros nutrientes, a Maca Peruana é um tubérculo da Cordilheira dos Andes utilizado com o objetivo de prevenir doenças, auxiliar em tratamentos e até ajudar a perda de peso. Pode ser encontrada em farmácias e laboratórios de manipulação.
É recomendada por nutricionistas para dietas alimentares, mas um dos grandes destaques desta espécie na atualidade é o efeito afrodisíaco dela, fato divulgado no Asian Journal of Andrology e conduzido por um pesquisador da Universidad Peruana Cayetano Heredia, no Peru.
Acredita-se que o alimento tenha ação sobre o hipotálamo e as glândulas suprarrenais, o que lhe conferiria tais efeitos estimulantes.
Ela é rica em minerais, entre eles cálcio, potássio, ferro, magnésio, fósforo e zinco. Contém ainda fitoesteróis, muitos ácidos graxos essenciais, proteínas, carboidratos e fibras.
