Originária da Índia, cujo consumo é disseminado em vários Continentes, a semente de Gergelim tem propriedades medicinais estimulante, laxante, adstringente, galactagoga, laxante brando, resolutiva e repelente.
É indicada para esgotamento nervoso ou mental, pois combate o stress, a perda de memória, depressão nervosa, irritabilidade ou desequilíbrio nervoso. Previne o infarto do miocárdio e a trombose arterial clister, cólica abdominal e é considerada um excelente complemento nutritivo.
Contém Cálcio, Ferro, Magnésio, Fósforo, Manganês, Cobre, Zinco, fibra, Tiamina, Vitamina B6, folato , proteína e triptofano.
Pode ser consumida com vinho medicinal para facilitar a digestão. Para isso, coloca-se em uma garrafa de litro três colheres das de sopa de sementes do gergelim e adiciona-se uma garrafa de 750ml de vinho branco seco. Deixa-se macerar durante duas semanas, coa-se e depois pila-se as sementes e mistura-se no vinho coado. Toma-se um cálice antes das principais refeições.
