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Ação das vitaminas do complexo B na atividade física

02/08/2013 às 10h00
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- <![Uma dieta bem equilibrada é essencial para uma boa saúde e performance física. Além dos principais nutrientes (carboidratos, proteínas e gorduras) existem as vitaminas e minerais fundamentais para o bom funcionamento do organismo. As vitaminas do complexo B agem como co-fatores de processos essenciais para a produção de energia e participam da produção de glóbulos vermelhos (transporte de oxigênio), sendo assim uma deficiência delas gera uma queda no rendimento esportivo. São divididas em 12 e por serem hidrossolúveis, são pouco armazenadas no organismo, sendo o excesso eliminado pela urina. Garantem a saúde neuronal auxiliando no bom desempenho mental, concentração e raciocínio. Elas são encontradas principalmente em carnes vermelhas, ovos, cereais, legumes e frutas. Dependendo da intensidade, duração e carga de atividade física há uma demanda maior dessas vitaminas. Muitas vezes, mesmo comendo os alimentos ricos nessas vitaminas, a ingestão é insuficiente sendo necessária a suplementação. Essa só deve ser feita após a análise de um médico e/ou nutricionista que irá prescrever as quantidades adequadas para cada indivíduo e objetivo. Referência: MAUGHAN, R.J.; BURKE, L.M. Nutrição esportiva. Editora Artmed. São Paulo, 2004. Por Joyce Rouvier
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