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Alimentação na psoríase

01/08/2013 às 10h00
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- <![A psoríase é uma doença inflamatória da pele caracterizada por lesões eritematoescamosas, aumento na proliferação celular e padrões anormais de diferenciação dos queratinócitos. As causas são desconhecidas e as explicações mais plausíveis seriam: genética, fumo, álcool e dieta. De acordo com os estudos dietas hipocalóricas onde há uma menor ingestão de alimentos gorduros e ricos em açúcares levam à melhora dos sintomas. A hipótese provável é que ocorre uma queda de fatores inflamatórios e do estresse oxidativo. Estudos demonstram a relação da psoríase com uma intolerância ao glúten relacionando a permeabilidade intestinal e queda de sistema imune como fatores agravantes dessa patologia, mas os resultados ainda são controversos. Estudos mostram que pessoas com psoríase tem níveis diminuídos de selênio, beta caroteno e alfa-tocoferol, além de uma queda nos antioxidantes do corpo. Daí a necessidade da ingestão de alimentos ricos em antioxidantes e antiinflamatórios naturais como frutas, verduras, legumes, peixes, castanhas, chá verde, entre outros. Referência: ARAUJO, M.L.D.; BURGOS, M.G.P. de.; MOURA, I.S.C. Influências nutricionais na psoríase. An Bras Dermatol. 84(1):90-2, 2009. Por Joyce Rouvier
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