Aterosclerose

31/07/2013 às 10h00

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- <![A aterosclerose consiste em uma condição inflamatória onde há um acúmulo de placas gordurosas, formadas por gorduras e/ou colesterol, nas paredes das artérias. Essas placas podem se desgrudar e formar coágulos gordurosos que levam há um bloqueio parcial ou total do fluxo de sangue, podendo levar ao infarto, ao acidente vascular cerebral (derrame) ou à embolia pulmonar. Os fatores de risco dessa condição incluem a diabetes, o uso crônico do álcool, hipertensão, dieta com alto teor de gorduras e/ou colesterol, idosos, obesidade, histórico familiar, sedentarismo e tabagismo. Com relação ao colesterol e as gorduras uma dieta bem equilibrada é fundamental. Esses nutrientes são indispensáveis para a formação de hormônios e armazenamento energético, mas o alto consumo deles pode provocar problemas cardiovasculares como a aterosclerose. Alguns alimentos como peixes, frutas, verduras e legumes ajudam na prevenção e tratamento dessa condição. Entre os ativos estão o ômega-3 que diminui os níveis de triglicerídeos e colesterol; os fitoesteróis que diminuem o colesterol por competirem com ele na absorção; antioxidantes como os flavonóides que inibem a oxidação do LDL (colesterol "ruim), entre outros. A prática regular da atividade física também é fundamental para a prevenção desse quadro. Referência: SPOSITO, A.C. et al. IV Diretriz Brasileira sobre dislipidemias e prevenção da aterosclerose. Departamento de aterosclerose da sociedade brasileira de cardiologia. Arquivos Brasileiros de Cardiologia, vol 88, Supl I, 2007. Por Joyce Rouvier

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