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Os benefícios do gengibre

23/07/2013 às 10h00
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- <![O gengibre é uma planta originária da Índia e possui um sabor acre e picante. A parte mais utilizada para obter os benefícios dessa especiaria é o rizoma. Ele apresenta diversas propriedades, exercendo ação no sistema digestório, nervoso central e cardiovascular. Os seus principais princípios ativos são os óleo voláteis como o zingibereno. No sistema digestório, por estimular a secreção salivar e gástrica, aumenta o peristaltismo e o tônus muscular intestinal, interessante para obstipação. Pode ser utilizado para enjôos devido a sua ação antiemética, ou seja, melhora a digestão. De acordo com alguns estudos, por inibir as prostaglandinas é antiinflamatório e auxilia na desobstrução das vias áereas e está sendo usado como complemento ao tratamento de doenças reumáticas e artríticas. Devido às suas características pungentes (picantes) é um estimulante circulatório e ajuda em casos de má circulação sanguínea. Também tem atividade antioxidante o que beneficia principalmente o sistema cardiovascular por diminuir a agregação plaquetária. É contra indicado em pessoas com cálculos biliares. Referência: KALLUF, L. Fitoterapia Funcional: dos princípios ativos à prescrição de fitoterápicos. 1 ed. VP editora. São Paulo, 2008. Por Joyce Rouvier
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